Espaguetis con pimientos rojos

De nuevo una receta facilísima y rapidísima de preparar, a me me gusta sobre todo para la cena.

Ingredientes:

1 pimiento rojo
400 grs. de espaguetis
1 taza de salsa de soja
aceite de oliva
sal

Preparación:

Mientras ponemos los espaguetis a hervir, picamos a cuadraditos no demasiado pequeños el pimiento rojo y los salteamos en una sartén con un poco de aceite. A mi me gusta saltear el pimiento a fuego vivo de tal forma que nos quede crujiente.

Justo cuando vamos a sacar los espaguetis y ponerlos a escurrir añadimos la salsa de soja a la sartén con los pimientos dejamos un minuto que caramelice un poco la salsa y añadimos los espaguetis.

Listo para servir, si os gusta que los espaguetis no queden secos se puede agregar más salsa de soja en la mesa.

Buen provecho