Estofado de patatas con chorizos

Ingredientes:
1 col pequeña o 1/2 si es grande.
4 patatas medianas
2 chorizos para cocinar.
Caldo de pollo.
2 dientes de ajo.

Preparación:
Picamos los dientes de ajo, cubrimos el fondo de la olla con aceite de oliva y freímos en ella el ajo. Mientras tanto picamos finamente la col y la rehogamos también en el aceite.

Pelamos y troceamos las patatas y las añadimos a la olla, rehogándolas un par de minutos. Añadimos los trozos de chorizo enteros y sin la piel.

Por último cubrimos bien con el caldo de pollo y cerramos la olla. Dejamos cocinar entre 20 y 30 minutos dependiendo de la olla que tengamos.

Buen provecho