Crema de puerros

Esta receta le chifla a mis dos críos.

Ingredientes:
2 puerros
2 patatas
Sal.

Preparación:
Pelamos, troceamos y limpiamos las patatas y los puerros. Ponemos agua con sal en un cazillo y añadimos las patatas y los puerros y dejamos cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Pasado ese tiempo lo trituramos todo con la batidora y colamos para dejar una crema muy fina.

Yo suelo acompañar la crema con daditos de pan frito y huevo picado.